Carns Dolors
  • alt text
  • alt text
  • alt text
  • alt text

Amb tradició familiar

Carnisseria i cansaladaria tradicional i familiar de La Pobla de Montornès dedicada a la venda de carns i aviram de primera qualitat i embotits d’elaboració pròpia així com especialitats amb cuinats i pre-cuinats casolans.

El nostre principal interès és oferir-vos els millors productes i el millor servei amb un tracte personal on us podem aconsellar en la vostra compra. La confiança dels clients és la nostra satisfacció.

Història

Una mica, la nostra història comença al 1882 quan l’avi del meu avi va obrir la carnisseria. Era pastor i al corral hi havia el ramat d’ovelles junt amb les cabres, xais, cabridets i alguna vedella. Part del bestiar que es guardava a casa era sacrificat per vendre’l a les vigílies de la Festa Major, Nadal i Pasqua. En aquella època es matava a casa. Jo encara recordo veure com el meu pare, al corral de casa, sacrificava xais i demés bestiar però ell compaginava el “matar a casa” amb l’escorxador municipal. Cap els anys 60 els meus pares van introduir a la carnisseria la venda de porc, pollastres, conills i tota la xarcuteria d’elaboració pròpia que hem seguit fent sempre de manera tradicional.

Així doncs, jo sóc la cinquena generació de carnissers.